Cata de hidromiel

Descubre la hidromiel a través de tres variedades diferentes

La hidromiel es una de las bebidas fermentadas más antiguas que conocemos. En Ariki te proponemos descubrirla de una forma sencilla y entretenida, a través de una degustación de las hidromieles de La Runa, una marca granadina con la que colaboramos.

Durante aproximadamente una hora probaremos tres variedades diferentes, descubriendo sus aromas, sabores y características y aprendiendo un poco más sobre esta bebida elaborada a partir de miel.

Precio: 15 € por persona Participantes: mínimo 4 participantes
Duración: 1 hora
Modalidad: bajo demanda
Lugar: Sierra Norte de Madrid o donde se celbre tu evento
* La actividad está dirigida exclusivamente a personas mayores de edad.

Una hora para descubrir la hidromiel

La cata está pensada para disfrutar y comparar, no para beber grandes cantidades.

Comenzaremos con una breve introducción sobre la hidromiel y su elaboración. Después degustaremos tres variedades seleccionadas para ofrecer un recorrido equilibrado por diferentes perfiles de sabor.

Durante la cata hablaremos de las características de cada variedad y compararemos nuestras sensaciones para descubrir cómo puede cambiar una hidromiel según sus ingredientes y elaboración.

No necesitas tener conocimientos previos: simplemente venir con ganas de probar algo diferente.

Siete variedades para descubrir

Trabajamos con las siete variedades de hidromiel de La Runa:

Dulce

La hidromiel clásica

Dorada, luminosa y con aroma a miel y notas florales. Es dulce, pero sin resultar empalagosa, con un cuerpo medio que permite apreciar el carácter de la miel.

8º · Dulce

Semiseco

Más seco y equilibrado

Una hidromiel de menor dulzor y perfil equilibrado, elaborada con miel de la Alpujarra. Su aroma es suave y conserva un agradable recuerdo a miel en el final.

8º · Semiseco

Manzana

Fresca y afrutada

Miel de azahar y manzana de Granada fermentadas conjuntamente. El resultado es una hidromiel dulce, fresca y refrescante, con delicados matices de manzana.

6,5º · Cyser

Naranja

Dulce y cítrica

Una hidromiel especiada elaborada con miel y cáscara de naranja. El dulzor de la hidromiel se encuentra con el ligero amargor de la naranja, creando un perfil fresco y equilibrado.

8º · Metheglin

Vainilla

Dulce, aromática y especiada

Elaborada con miel y vainilla, destaca por su aroma pronunciado y su carácter dulce. En boca deja un agradable recuerdo final a vainilla.

7,5º · Metheglin

Frutos del bosque

Frutal y jugosa

Una hidromiel de color rubí intenso, elaborada con frutos del bosque como arándanos, frambuesas y moras. Aromática, frutal y jugosa, con un punto de acidez que aporta frescura.

8º · Frutal

Tostada

Intensa y con carácter

Un bochet elaborado tostando la miel antes de fermentarla. Este proceso aporta profundas notas de miel tostada, caramelo y toffee, en una hidromiel intensa y de cuerpo amplio.

16º · Bochet

También puedes dejar la selección en nuestras manos o indicarnos tus preferencias al reservar.

¿No sabes qué variedades elegir?

Hemos preparado algunas combinaciones para descubrir diferentes perfiles de hidromiel

Para empezar

– Dulce

– Manzana

– Frutos del bosqu

Para los más golosos

– Dulce

– Vainilla

– Frutos del bosque

Para descubrir contrastes

– Semiseco

– Naranja

– Tostada

¿Sois un grupo más grande?

También organizamos catas para grupos de más de 15 personas. Cuéntanos qué estás organizando y prepararemos una propuesta adaptada.